Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUB. ALAIN FOURNIER
Tres satisfaisantLES TREILLES
SatisfaisantCOLLEGE SONIA DELAUNAY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CHATEAUBRIAND
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLI J HEREDIA
A ameliorerCOLLEGE ROGER SEMET
Tres satisfaisantASSOCIATION LOCALE BERRY'BAMBELLE ADMR
A ameliorerCRECHE PARENTALE ACCROCHE COEUR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COMPIEGNE
Tres satisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE DE CLUGNAT APAJH
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantGRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
SatisfaisantFUNNY CRECHE
Tres satisfaisantCOLLEGE DUNOIS
SatisfaisantRESTAURANT INTERADMINISTRATIF DE LYON
SatisfaisantCOS
SatisfaisantNUTRIPAUL
Tres satisfaisantLGT
Tres satisfaisantLA PROVIDENCE
SatisfaisantEC.PRIM.CROIX DES MECHES-CHATEAUBRIAND
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantESAT
SatisfaisantCDE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.