Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LA MAISON BLEUE - MICROS 1
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CONCORDET
Tres satisfaisantECOL MATE REBUFFEL (CLEMENT)
SatisfaisantCRECHE LES PETITS TRAINS
SatisfaisantCOLLEGE J. MONNET LA LOUPE
Tres satisfaisantNEIGE ET SOLEIL
SatisfaisantENTRE GUIL ET METS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES PLANTIERS
Tres satisfaisantTHALES ALENIA SPACE FRANCE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLE MONDE DE ZARAFA
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARANDE
Tres satisfaisantIMED LEOPOLD HEDER
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME SAINT JOSEPH
A ameliorerFONDATION F ET P SOMMER
A ameliorerCOLLEGE PHILIPPE COUSTEAU
SatisfaisantKORIAN MISTRAL
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSIT FUTUROSCOPE
SatisfaisantRESIDENCE VAL D'OUVE
Tres satisfaisantEHPAD NOTRE DAME DU DIMANCHE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.