Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
INST EDUCATION MOTRICE GERVAIS DE LAFOND
SatisfaisantOEUVRE SCHYRR MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION LES LANDIERS
SatisfaisantDUCHE RENAUD
SatisfaisantINFANS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN JAURES
Très satisfaisantCAFE RESTAURANT TABAC
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
Très satisfaisantVILLA D'EPIDAURE
SatisfaisantAPI DOMI LES JARDINS DU SOLEIL
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU SOLEIL
SatisfaisantLYCEE GENERAL HOCHE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SIDOISNE
Très satisfaisantCOLLEGE LEONARD DE VINCY
SatisfaisantSTAR 09
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST EXUPERY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS GESTION FOYER LOGEMENTS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LEON LIEMANS
Très satisfaisantLYCEE ROSA PARKS
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NATHALIE CONSTANTINI
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES GIRONDE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.