Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUTANGES-PONT-ECREPIN
Tres satisfaisantCONVIVIO-HR/ECOLE JULES GUEVILLE/433
SatisfaisantCOLLEGE GASTON LEFAVRAIS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantODYNEO - POLE HANDICAP MENTAL
SatisfaisantAUSTERLITZ 1-AGR DEFP CDC
A ameliorerKORIAN SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantLES CITES CANTALIENNES AUTOMNE
Tres satisfaisantTHEMIS POMPAIRAIN
Tres satisfaisantEHPAD FONDATION FAVIER
SatisfaisantEHPAD DE LOUVRES JULES FOSSIER
A ameliorerCENTRE MEDICAL D'OUSSOULX
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantNOTRE MAISON
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNO ARTHUR VAROQUEAUX
Tres satisfaisantLES JARDINS MEDICIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DES ACH
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANNE SYLVESTRE
SatisfaisantCLINIQUE DU MILLENAIRE
A ameliorerEHPAD FONDATION LEPOUTRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.