Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 026
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
SatisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DES COLLINES
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'ANGLES-SUR-L'ANGLIN
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONEL PIERRE ET MARIE CURIE
SatisfaisantOGEC SAINT-VICTOR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ST SYLVESTRE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CAMILLE JENATZY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantFLOREA FORT DE FRANCE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES CONVERGENCE GARONNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE YVES DUTEIL
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE-141 RUE CONVENTION
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA GALLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE FREINET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE PUB D USSON EN FOREZ
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantASS EDUCATION POPULAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.