Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
UNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER LES METAIRIES
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT CONDORCET
A ameliorerCLUB ALPES PYRENEES
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL INTERCOMMUNAL SOULTZ ISSENHEIM
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE DIE
Tres satisfaisantCRECHE DES LARRIS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DE FONDETTES
Tres satisfaisantINSTITUT D'ENSEIGNEMENT TECHNOLOGIQUE
Tres satisfaisantCRÈCHE DE BÉTHLEEM
Tres satisfaisantCOMITE INTER-ENTREP GESTION MAISON AGRI
SatisfaisantCHEZ SANDRA
A ameliorerSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantDE LA TERRE A L'ASSIETTE - GARD
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLE VERGER DES BALANS (SARL)
SatisfaisantCOMMUNAUTE ST FRANCOIS XAVIER
Tres satisfaisantFONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON
Tres satisfaisantEHPAD FRANCIS PANICOT
Tres satisfaisantCOLLEGE DU HIMMELSBERG
A ameliorerCRECHE L'ILE AUX ENFANTS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE L'OUSTAOU
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.