Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
OGEC DE ST AMANT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DES VALLONS
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantCFPPA DU PRADEL
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL Noirmoutier
Tres satisfaisantEANM LIMOUX LES HIRONDELLES
SatisfaisantELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS)
SatisfaisantMAPAD LA BOISSIERE
SatisfaisantRESIDENCE LA MAZURKA
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL
Tres satisfaisantCOLLEGE DE PASSAMAINTY
SatisfaisantHEBERGEMENT TEMPORAIRE EHPAD
SatisfaisantLES HORTENSIAS
SatisfaisantKORIAN GEORGES MORCHAIN
Tres satisfaisantISETA - ECA
Tres satisfaisantMAISON DE FAMILLE 'VILLA LECOURBE'
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES RESIDENCES DU CASTEL(SARL)
A ameliorerCUISINE CENTRALE SILGOM SAINT AVE
SatisfaisantEHPAD DE FAYL BILLOT
Tres satisfaisantTOPIVO
SatisfaisantRESIDENCE LA PROVIDENCE EHPAD
Tres satisfaisantLA MAISON VALENTINE
SatisfaisantCLINIQUE DU BOURGET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.