Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 744
établissements référencés
8 062
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE LEON LIEMANS
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantOGEC ST CHARLES DE RILLIEUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GROUPE 1
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DU PARC
Tres satisfaisantFORT SCHOOL
SatisfaisantSTAR 09
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantL ACCUEIL MAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF SOLEIL DES PYRENEES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD FONDATION DANTJOU-VILLAROS
SatisfaisantCOLLEGE LE SEMNOZ
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCAT DU PIGEON BLANC
SatisfaisantCUISINE CENTRALE UNAPEI 30
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN-FRANCOIS OEBEN
Tres satisfaisantSOGES CUISINE DUCOS
Tres satisfaisantLYCEE ROSA PARKS
Tres satisfaisantLCB - LA CABANE DES BAMBINS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NATHALIE CONSTANTINI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 805 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 714 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 062 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 989
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.