Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER DE RIVES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - CCVVS
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES EDOUARD FIXARY
Tres satisfaisantCRECHE FAMILIALE & HALTE GARDERIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
Tres satisfaisantCOLLEGE ACHILLE ALLIER
Tres satisfaisantLES SABLETTES
Tres satisfaisantASSOC TRETSOISE ACTIVITES SOCIALES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE FLEVIEU LE HAUT
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER GEORGES CLAUDINON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS GRUDE
Tres satisfaisantCOLLEGE YVONNE ABBAS
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantLACOSTE OPERATIONS
SatisfaisantRES LE COTEAU DES VIGNES
Tres satisfaisantRESTAURANT DE LA PRESQU'ILE
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE PAPIER BULLE
Tres satisfaisantOGEC DE L'ECOLE STE THERESE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE BARRAGE
SatisfaisantASSOCIATION ST LOUIS DE GURON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.