Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
PARIS 7 SEGUR-FONTENOY
Tres satisfaisantCUISINE LES HUGUETS
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES VERNE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE MOULIN
Tres satisfaisantOGEC GROUPE SCOLAIRE ARMOR
SatisfaisantCOLLEGE ARMAND COUSSENS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLÈGE FRANÇOISE DOLTO
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE LE TRIOLO
SatisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DES AINES
SatisfaisantOGEC STELLA MARIS
SatisfaisantLA TABLE DE CANA
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE PROTESTANTE
SatisfaisantASS LES CANAILLOUX
Tres satisfaisantEHPAD SITE DE BALLON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CEDRE BLEU
Tres satisfaisantRESIDENCE AVEC SERVICES LE TULIPIER
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NERVIEUX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT QUENTIN SUR LE HOMME
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE ST VINCENT
Tres satisfaisantFONDATION JOHN BOST
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.