Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 204
établissements référencés
8 047
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE PRIVE ST MARC
SatisfaisantCOLLEGE JULIETTE ADAM
SatisfaisantORANGE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL VUE BELLE
SatisfaisantCHIFOUMI CRECHES VINCENNES
Très satisfaisantCOLLEGE JULES MICHELET
Très satisfaisantMAISON RETRAITE PRES ST PIERRE
Très satisfaisantADAPEI LES PAPILLONS BLANCS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LES ARAVIS
Très satisfaisantOGEC ECOLE SAINT JOSEPH
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES LAURENT
Très satisfaisantMAISON DE VACANCES ST JOSEPH
SatisfaisantCORSE PANETIERE DISTRIBUTION LES PORTES DE LA BALAGNE
Très satisfaisantCOLLEGE DU MONT DUPLAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantINSTITUT SERVIAM
SatisfaisantCOLLEGE GASTON CARRERE
SatisfaisantECOLE MONTESSORI INTERNATIONALE TRILINGUE DE NOGENT-SUR-MARNE
SatisfaisantMAIRIE
À améliorerINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantFOYER DE VIE RESIDENCE RUMAIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 270 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 190 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 047 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 007
- 2 Val-de-Marne 1 232
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.