Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC MARIE RIVIER
Tres satisfaisantCOLLEGE CAMILLE VERNET
SatisfaisantLES BEBES KOALAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUISE MICHEL
SatisfaisantLA FONTAINE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA GALABERTE
Tres satisfaisantNEWREST ATLANTIQUE
Tres satisfaisantSOGES CUISINE DE RIVIERE PILOTE
SatisfaisantCOLLEGE BERNARD ROUSSILLON
Tres satisfaisantREF A53415
SatisfaisantEHPAD LA GRANDE LANDE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CHANTELLE
SatisfaisantLE MONDE D'EDENN
SatisfaisantASS GESTION RESTAURANTS ENFANTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES BEBES KOALAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantGARRETT MOTION FRANCE
SatisfaisantP'TITS MOUSSES ET ROBINSON
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
SatisfaisantAUTISME & FAMILLES
SatisfaisantEHPAD LES TERRASSES DE L IBIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.