Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
INSTITUT AGRICOLE D'ANCHIN
SatisfaisantCOLLEGE GASTON RAMON
Tres satisfaisantCOLLEGE FERNAND LECHANTEUR
Tres satisfaisantCOLLEGE FERNAND LEGER
Tres satisfaisantI. M. E. FONTLAURE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOURG-MADAME
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PORDIC
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE FOYER FORFELET
Tres satisfaisantOGEC CENTRE SCOLAIRE PRIVE JEANNE D ARC
Tres satisfaisantSAVEURS DU LAIZON
SatisfaisantLES JARDINS DE GAIA
SatisfaisantCOLLEGE D'AMIKUZE
Tres satisfaisantEHPAD LA VIGIE DES MONTS D'OR
SatisfaisantCITE VERTE DE HAGETMAU
Tres satisfaisantLA MAISON DE L'ETAI
SatisfaisantCOLLEGE LA GARRIGOLE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantRESTAURATION PRESQU'ILE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DE CALIX
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL D'EXCIDEUIL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FELIX ESCLANGON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.