Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE DU MOULIN
SatisfaisantLE RELAIS DE BLANCHET
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE 6 ET 5 C PEGUY
SatisfaisantNIDOBIO
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER JEAN-MARIE DAUZIER
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE AGECAM
SatisfaisantCHATEAU DE CHAMPLATREUX
Tres satisfaisantINSTITUT CURIE
Tres satisfaisantCUISINE INTERCOMMUNALE SIVURIC
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLES PETITS ANGES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCROUS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUIS DELAMARE
SatisfaisantAPAJH DE LA CREUSE
SatisfaisantJARDIN D ENFANTS DE L OPH
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS ARMAND
Tres satisfaisantPSG TRAINING CENTER
SatisfaisantCTRE MEDICO-PSYCHOLOGIQUE NEY
SatisfaisantLA RESIDENCE LES AULNES
SatisfaisantL'ENTRAIDE LE TRAVAIL L'ACCOMPAGNEMENT L'INSERTIONDE LA PERSONNE EN SITUATION DE HANDICAP
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.