Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
NRJ PRODUCTION
SatisfaisantDOMITYS LE VALLON DES BOIS
SatisfaisantCOLLEGE LES CELESTINS
Tres satisfaisantLES P TITS LOUPS DE LA VALLEE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT MARTIN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION LOS PITCHOUNETS
SatisfaisantAU PAYS DES MERVEILLES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE "ECOLE CELESTE"
SatisfaisantBBS VILLENCIEL
Tres satisfaisantLE JARDIN DES ANGES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE GRAND FOND
SatisfaisantCAT LA COURBAISSE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES ALPINIAS
SatisfaisantLES JARDINS D' IROISE DE SAINT GRATIEN
A corriger de maniere urgenteCENTRE INTERNAT TRANSIT PRINCIPAL CITP
Tres satisfaisantEHPAD PUY MARTIN
Tres satisfaisantCOLLEGE ROLAND DORGELES
Tres satisfaisantDOMITYS LA FLANERIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE DU PLATEAU
Tres satisfaisantAPEI DE PERIGUEUX
Tres satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE LIMOUSINE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE GABRIEL BOUTHIERE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.