Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE GENERAL CAMILLE CLAUDEL
Tres satisfaisantMULTI-ACCUEIL - 12 RUE DE LA GRANGE AUX BELLES
SatisfaisantOGEC STE ANNE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE JULES FERRY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOCAL DE LAMARCHE
Tres satisfaisantFOURNITURE DE REPAS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PARC DE LORMOY
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE PREMIER ENVOL
SatisfaisantMFD - EHPAD LA RETRAITE
Tres satisfaisantREGIE AUTONOME DES TRANSPORTS PARISIENS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Tres satisfaisantCRECHE L'EVEIL DES LUTINS
Tres satisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC DE RESTAURATION DU PAYS D'APT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantUNAPEI ALPES PROVENCE
Tres satisfaisantHOPITAL DU GIER SITE PINAY GERIATRIE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES DURAND
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.