Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EC PRIMAIRE STE TEHERESE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC DE L'ECOLE DE LA MAITRISE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE FREDERIC MISTRAL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE SERENADE CARAIBE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantDOMAINE LOU CAPITELLE
Tres satisfaisantYOYI & CO
SatisfaisantLE VAL D'EVRE TRAITEUR
Tres satisfaisantDUPONT RESTAURATION
Tres satisfaisantQUALIGOURMET
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL MENIMUR
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'ALTKIRCH
SatisfaisantCENTRE DE CARCASSONNE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantL'ETOILE DE HAUTE PROVENCE
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER LES ROCAILLES DU VERGER
Tres satisfaisantCAFETERIA MALESHERBES
SatisfaisantASS MONSIEUR VINCENT
SatisfaisantLA RENOUVIE
SatisfaisantASSOC FOYER RESIDENCE 3 E AGE
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE JURA
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS GEISLER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.