Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CLINIQUE DU TROMEUR
Tres satisfaisantKORIAN VILL'ALIZE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantHERMES PARFUMS
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME DE LA CLARTE
SatisfaisantTHEOPOLIS 33
SatisfaisantLES P'TITS WILLOMIS
Tres satisfaisantROYAL BABY NURSERY HAUT COMME TROIS POMMES
Satisfaisant650521
SatisfaisantRESTAURATION MUNICIPALE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE VINCENDO
SatisfaisantINSTITUT MEDICAL SPECIALISE DE PLANCOET
Tres satisfaisantHOPITAL SITE MATTAINCOURT
Tres satisfaisantRESIDENCE DE L'IRANCE
SatisfaisantEHPAD CHAMBELLAN
Tres satisfaisantHOPITAL LE MANS
SatisfaisantDV BARZAN SAS
Tres satisfaisantLYCEE ST ETIENNE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMUTUALITE BRETAGNE SANITAIRE ET SOCIAL
SatisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES GIRAFONS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.