Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE JOHN KENNEDY
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantINSTITUT POLYCLINIQUE DE CANNES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DE TAPONNAT-FLEURIGNAC
Tres satisfaisantLES JARDINS DE LA CRAU
Tres satisfaisantCOLLEGE DU PUY D'ISSOLUD
Tres satisfaisantIME LA ROSERAIE
SatisfaisantAPEDI - ESAT SCHILTIGHEIM
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS RESIDENCE DU 3EME AGE
SatisfaisantHOSPICES COURNOT CHANGEY
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA TOUR
Tres satisfaisantSAS GARIG
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCLUB BIBERON ACACIAS
SatisfaisantROYAL BABY NURSERY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESIDENCE DU PARC DU MANOIR EHPAD ASS ADMR ST VENANT ET ENVIRONS
SatisfaisantRESIDENCE AIGUE MARINE
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.