Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
YVELINES RESTAURATION
SatisfaisantL'ASSOCIATION POUR LA DIVERSITE CULTURELLE ET SOCIALE - L'ENFANCE EN COULEURS
SatisfaisantMMT-B
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RENE GUY CADOU
SatisfaisantASA CONSEIL
SatisfaisantEHPAD DE SEICHES SUR LE LOIR - HELIANTHEME
Tres satisfaisantARDEVIE
SatisfaisantMUTUELLE "LES SABLONS"
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantLA PAUSE DEJEUNER
Tres satisfaisantLE CLOS D'ETRECHY
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantL'ATELIER DU CHEF
Tres satisfaisantCOLLEGE FRAGONARD
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantPROMOTION AUTONOMIE ET SANTE 82
Tres satisfaisantRESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES
SatisfaisantEANM L'HORIZON
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINTE MARIE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE LES MOULINS
Tres satisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantADGESSA
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
Tres satisfaisantA PROPOS DE SOI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.