Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FOYER LES COMPAGNONS DU MARAIS
SatisfaisantRESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JOSEPH
SatisfaisantECHAPPEE VERTE
SatisfaisantCOLLEGE FREDERIC JOLIOT CURIE
Tres satisfaisantMUTUELLE "LES SABLONS"
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantYVELINES RESTAURATION
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C622
SatisfaisantASSOCIATION SAINTE MONIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EVA KOTCHEVER
SatisfaisantEHPAD LES MIMOSAS
SatisfaisantASSOCIATION SAINTE MONIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DE NIEPPE
SatisfaisantL'ASSOCIATION POUR LA DIVERSITE CULTURELLE ET SOCIALE - L'ENFANCE EN COULEURS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CENTRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LACOSTE
Tres satisfaisantEHPAD DE SEICHES SUR LE LOIR - HELIANTHEME
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINTE MARIE
SatisfaisantYESCHIVATH OR HATALMOUD
SatisfaisantARDEVIE
SatisfaisantLEGTA DE CAULNES
SatisfaisantLES PAPILLONS BLANCS DE LA COLLINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.