Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GIVENCHY PARFUMS - BEAUTE- PARFUMS GIVENCHY- KENZO PARFUMS- FENDI PERFUMES-PARFUMS PUCCI-
SatisfaisantREF INTERNE 161860
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE STE ANNE D AURAY
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL CAMILLE FLAMMARION
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH STE FAMILLE
SatisfaisantNOUVELLES SYLPHIDES GESTION
Tres satisfaisantL'ADAPT
SatisfaisantLE BERCEAU
SatisfaisantCRECHE DEPART LE CLOS ST LAZARE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS FARADAY (MC)
SatisfaisantL'ATELIER DES SAVEURS
Tres satisfaisantHABITATS MEDICALISES LEOPOLD BELLAN DE SEPTEUIL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMC ENSISHEIM
SatisfaisantFEDER PYRENEES ATLANT LIGUE ENS
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES CIGOGNES
SatisfaisantLYCEE BOISJOLY POTIER
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES PETITS ARTISTES
SatisfaisantCESAP-SSAD-EXTERNAT
SatisfaisantOGEC STE CATHERINE
SatisfaisantLE CLOS D'ETRECHY
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JOSEPH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.