Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantOGEC/ AEP CHATEAU-GONTIER BAZOUGES
SatisfaisantOGEC LE BEAU RAMEAU
A ameliorerCOLLEGE RENE PERROT
SatisfaisantCH DE LA LOUPE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT PRIV STE CATHERINE
SatisfaisantLA NATURE ENCHANTEE DES CHERUBINS
Tres satisfaisantEHPAD LES EPIS D'OR
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'AVESNES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerCOLLEGE ANDRE SAINT-PAUL
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantGARGANTUA TRAITEUR CONSEIL
SatisfaisantLES TABLES D'UZEL SITE RUE DE DOLE
SatisfaisantKORIAN LES FAUVETTES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ALBERT JACQUARD
SatisfaisantL'ARC EN CIEL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRAQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ABEL THEVENET
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN GUEHENNO
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.