Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 194
établissements référencés
8 030
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCLINIQUE SAINT LAURENT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST EXUPERY
SatisfaisantAU FIL DE L'O
Très satisfaisantSCE MUNICIPAL DE RESTAURATION DE REZE
SatisfaisantRESTO SENIORS CORSICA
Très satisfaisantASSOCIATION LES AMIS DES TILLEULS
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL ACTION SOCIAL PRIVAS CENTRE ARDECHE
SatisfaisantGCS POLE LOGISTIQUE HOSPITALIER NORD FRANCHE COMTE
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantE.H.P.A.D LA CONSOLATION
SatisfaisantHALTE GARDERIE LES P'TITS LOUPS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantKARUKERA ASSOC HANDICAPES MOTEUR ADULTES
SatisfaisantRESIDENCE PIERRE BAZENERYE
SatisfaisantRESIDENCE BOCENO
SatisfaisantCENTRE DE SOINS DE VIRIEU
Très satisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantL'AYR D'ICI
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
Très satisfaisantCAPIO CLINIQUE BELHARRA
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.