Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 346
établissements référencés
7 676
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESIDENCE AUTONOMIE LA BERJALLIERE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST FRANCOIS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantSERVICE CIVIL D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
SatisfaisantCOLLEGE PAUL DROUOT
Tres satisfaisantHOPITAL MAURICE ANDRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN LOUIS BERNARD
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAINT ELOI SOSPEL
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE JEAN MONNET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE SAINT ANDRE
SatisfaisantRESIDENCE EUGENIA
Tres satisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CHAMOIS GROISY
Tres satisfaisantCOLLEGE BERNARD DE VENTADOUR
SatisfaisantLES TEMPLITUDES CHANTELOUP EN BRIE
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLE MOULIN BLEU
SatisfaisantSITE DE SEMUR-EN-BRIONNAIS
Tres satisfaisantANNEXE DU COLLEGE DU VAL D AJOL
Tres satisfaisantESAT LES 2 FRERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 405 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 299 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 235 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 676 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 102
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.