Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MULTI ACCUEIL LA MOME
SatisfaisantSDC LES JARDINS DU PRE AUX CLERC
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE LOMBEZ SAMATAN
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantOGEC SAINT HUGUES EN DAUPHINE
Tres satisfaisantCOLLEGE LE PETIT MAIRAT
Tres satisfaisantEHPAD ST VINCENT DE PAUL
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL HOTELIER CHRISTIAN ANTOU SAINT PAUL
SatisfaisantASS MAINT CADRE VIE PERSONNES AGEES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantEHPAD LE TEILLEUL
SatisfaisantNEWREST ATLANTIQUE
SatisfaisantLA FEDERATION DES MALICIEUX
SatisfaisantJAPA JEUNES AMIS PERSONN AGEES
SatisfaisantCTRE COM ACTION SOCIALE DE LEON
Tres satisfaisantLES COCCINELLES DE LONG BOIS
Tres satisfaisantEPHAD VILANOVA
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE
SatisfaisantCOLLEGE LES FRANCHISES
SatisfaisantASSOC PARENTALE LES PITCHOUNS DE QUILLAN
Tres satisfaisantASSOCIATION DE GESTION LES JARDINS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.