Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 723
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPORTAGE DE REPAS A DOMICILE
Tres satisfaisantSYND MIXTE SCOLAIRE TROIS CANTONS ...
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE C SANDRO
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLES JARDINS DES HAUTS DE SAINTE-ALVERE
SatisfaisantAREAS ASSURANCES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE AUGUSTE REJON
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DELAFONT
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINT CHRISTOPHE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE BROUILLET
SatisfaisantOEUVRE DE SECOURS AUX ENFANTS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN AICARD
Tres satisfaisantPOLYCLINIQUE DU PARC
SatisfaisantTORTILLA CPK
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantKORIAN LES CASSISSINES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL LA MOME
SatisfaisantETABLISSEMENT D'ACCUEIL MEDICALISE L'ESPOIR
SatisfaisantLES PETITS PACHAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE GRAND SANTI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 784 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 693 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 120
- 4 Nord 932
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.