Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 031
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LIVELI
SatisfaisantECOLE PUBLIQUE GUSTAVE ANDRE
SatisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE FLEMING
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL GALILEE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE LABONDE
Tres satisfaisantMUTUELLE ASSURANCE INSTITUTEUR FRANCE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CHARLES POINTET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantGARIG
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LOUIS DUBRUEL (LA ROUGE)
SatisfaisantSANCEY
SatisfaisantBANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantAPEI D'ORANGE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DE PRODUCTION DE CHERIOUX
Tres satisfaisantASSOCIATION DES ETABLISSEMENTS ET SERVICES DE SOINS ALPINS
SatisfaisantASSO DE GESTION SAINTE ANNE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
A ameliorerRESTAURATION SCOLAIRE
Tres satisfaisantREF INTERNE A50228
SatisfaisantLA CABANE
Tres satisfaisantHOPITAL JEAN VERDIER
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES MONTGOLFIERES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 792 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 701 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 031 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.