Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 031
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASS. GEST. MARPA ST ETIENNE BOIS ENVI.
Tres satisfaisantCOLLEGE SOPHIE GERMAIN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantOGEC GEX JEANNE D ARC
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantSANCEY
SatisfaisantASSO DE GESTION SAINTE ANNE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
A ameliorerMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION DES ETABLISSEMENTS ET SERVICES DE SOINS ALPINS
SatisfaisantAPEI D'ORANGE
Tres satisfaisantASSOCIATION CAZIN-PERROCHAUD
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantBANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE
SatisfaisantESAT JERICHO RESTAURANT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE PRODUCTION DE CHERIOUX
Tres satisfaisantG.I.P. DU PAYS DE SEYNE
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS DU RIVERAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PUB DE BAR SUR LOUP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PAUL BERT I
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CHARLES POINTET
SatisfaisantASS MUTUALITE AGR GESTION RES A.GEOFFRAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 792 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 701 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 031 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.