Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 031
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SODERN
SatisfaisantRESTAUR CAISSE DEPOT CONSIGNA
SatisfaisantKORIAN MONCEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE VILLOGNON
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE BIEULES
SatisfaisantUNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE JEAN DE BERANGER
SatisfaisantLES PETITS LIGERIENS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FRANCOIS DALLET - LES PINS
SatisfaisantEHPAD LE GRAND PRE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL HENRI WALLON
SatisfaisantSAINT CLAIR LE TRAITEUR SA
SatisfaisantGROUPE ROUSSELET
SatisfaisantASS APPRENTIS INDUSTRIEL COMMERCIAL
SatisfaisantMUTUALITE RETRAITE 29-56
SatisfaisantFONDATION L ELAN RETROUVE
SatisfaisantSCE BAR RESTAURANT PISCINE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA VALEE DU VOLP
SatisfaisantFLERS AGGLO
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LOUIS ARAGON
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE C. LE VERGE
Tres satisfaisantCOLLEGE SOPHIE GERMAIN
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 792 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 701 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 031 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.