Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 194
établissements référencés
8 030
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SOCIETE GENERALE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 LEVIS (MC)
SatisfaisantPEGASE EVASION
SatisfaisantUCPA TELLIGO
SatisfaisantUKKO
SatisfaisantKORIAN CLAIREFONTAINE
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
SatisfaisantPOLE GERONTOLOGIQUE RAYMONDE OLIVIER VALIBOUSE
Très satisfaisantCENTRE DE NEIGE LES MAINIAUX
SatisfaisantBASE DE LOISIRS
SatisfaisantRESTAUR CAISSE DEPOT CONSIGNA
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA SOURIS VERTE
SatisfaisantASS DEPT AMIS PARENTS ENFANTS INADAPTES
Très satisfaisantFRANCO ASIATIQUE POUR L'ENFANCE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS GERMAINE
SatisfaisantLES CHERUBINS DE BOIS-GUILLAUME
Très satisfaisantASSOC MATTHANIA
SatisfaisantKORIAN LES CORALLINES
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE ST BLAISE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SAINT FRANCOIS 7EME...
SatisfaisantACTION CHRETIENNE ETUD RUSSE
À améliorerNA ! LA CHAPELLE SAINT AUBIN
SatisfaisantASS GESTION RESTAU ADMINISTRATIF FINANCE
Très satisfaisantSPL DES MONTS DU LYONNAIS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.