Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 194
établissements référencés
8 030
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HOPITAL DE JOUR CMP ARMAILLE
SatisfaisantP.G. SERVICES
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
Très satisfaisantA L'ABORD'AGES
Très satisfaisantPITCHOUNES AFR
SatisfaisantASS FAMILIALE RURALE MAGNOAC
Très satisfaisantCLINIQUE DE FONTENAY-AUX-ROSES
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantFONDATION LES ENFANTS DU METRO
À améliorerCLUB LOISIRS AVENTURE MOTO
SatisfaisantFAM DE ROSEBRIE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantFOYERS DE ROSEBRIE
SatisfaisantSARL EHPAD LES JARDINS DE SAINT PAUL
SatisfaisantEHPAD LA CHARMEE
À améliorerCUISINE CENTRALE MUNICIPALE D'EYSINES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantCH DE MEXIMIEUX
SatisfaisantAGIVR SIEGE SOCIAL
SatisfaisantALSH MASSIAC
SatisfaisantEHPAD PUBLIC GENEVIEVE LAROQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE GATEBOURSE - EHPAD
SatisfaisantFOYER A DOUBLE TARIFICATION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 260 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 180 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 030 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 147
- 4 Nord 940
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.