Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 031
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE PRIVE NOTRE-DAME
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CHERRY JEAN-MARIE
A ameliorerLA BERTHOMIERE
Tres satisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DES VIGNES
Tres satisfaisantMARRIOTT HOTEL
SatisfaisantASSOCIATION NATIONALE DE PREVENTION EN ALCOOLOGIE ET ADDICTOLOGIE
SatisfaisantLES PETITS LAPINS FRANCISCAINS 2
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD LA RESIDENCE DU CLOCHER
SatisfaisantSERVAIR REUNION
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Tres satisfaisantEC ELEMENTAIRE PUB BELLE IMAGE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE GREGOR MENDEL
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE YVES PERON BOULAZAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES PETITES MAISONS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMICRO CRECHE FAZILL'HOME
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantCHATEAU DE BON ATTRAIT
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE PREGUILLAC
Tres satisfaisantCDE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 792 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 701 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 031 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.