Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 031
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
FOYER ACCUEIL DE JOUR
SatisfaisantLES PETITS PAPILLONS CONCORDE
SatisfaisantCALIN'OURS
SatisfaisantINSTITUTION BOURDAULT
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LA MATINIERE
A ameliorerASS GESTION INSTIT NOTRE-DAME-SAINT JEAN
SatisfaisantASSOC A D M R DES 4 VALLEES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPART PASTEUR
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantAGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L ALIMENTATION DE L ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL
Tres satisfaisantASS PERRINE SAMSON
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNO FERNAND RENAUDEAU
Tres satisfaisantCOLLEGE LA ROCHEFOUCAULD
Tres satisfaisantCENT FAMILLES LAHAYE
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DES VIGNES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE PREGUILLAC
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL GRAND CHAMP
SatisfaisantCOLLEGE PAUL EMILE VICTOR
SatisfaisantEC ELEMENTAIRE PUB BELLE IMAGE
SatisfaisantMICRO CRECHE FAZILL'HOME
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE D'IGNY
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 792 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 701 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 031 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.