Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 731
établissements référencés
8 019
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE LA PASSERELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES PINS CARAIBE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 8 BUCAREST
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN MAISONNAVE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOGEC LA PROVIDENCE
SatisfaisantASSOCIATION URBET
SatisfaisantAPEI DE L'AUBE
SatisfaisantADULTES ENFANTS INADAPTES MENTAUX
Tres satisfaisantMARMITES VOLANTES CANTINE JEAN JAURES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE R. BERTET
SatisfaisantCUISINE MUNICIPALE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantVILLAGE VACANCES KERFETAN
SatisfaisantMAISON ST JOSEPH DE VERNAISON
SatisfaisantCOLLEGE FLORIMOND ROBERTET
Tres satisfaisantCOLLEGE CONRAD ALEXANDRE GERARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE JUIGNAC
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE DONZY
A ameliorerCOLLEGE F MAHE DE LABOURDONNAIS
SatisfaisantCTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 019 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 119
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.