Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 183
établissements référencés
8 005
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LOTUS
Très satisfaisantMONSIEUR BONAPE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantHOPITAL GEORGES CLEMENCEAU
SatisfaisantMAISON RETRAITE ST JOSEPH AUBENAS
Très satisfaisantINOVYN FRANCE
Très satisfaisantBREDIN PRAT
SatisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE SAY
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT
SatisfaisantASS PARISIENNE TRAVAIL EPANOUISSEMENT
SatisfaisantPOSTE DE POLICE
SatisfaisantCC "MAINE SAOSNOIS"
SatisfaisantCRECHE MIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FLAMMARION
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SIMONE VEIL
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantADGESSA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE OLIVIERS COMBEGAYRE
SatisfaisantECOLE ELEMENT PUB LE PETIT PRINCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSAS GARIG
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS PAS A PAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 249 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 168 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 257 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 005 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 939
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.