Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 726

établissements référencés

8 032

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

COLLEGE DE LA REGORDANE

Tres satisfaisant
Plan de l'Oli, 30450, GENOLHAC

RESIDENCE PIERRE BAZENERYE

Satisfaisant
1 avenue de Verdun, 23800, DUN LE PALESTEL

CDE

Tres satisfaisant
117 BIS RUE SAINT DOMINIQUE, 75007, PARIS

EHPAD LES ORELIES

Tres satisfaisant
1, Rue Marcel BORDET, 28160, BROU

RESIDENCE BOCENO

Satisfaisant
RUE LAENNEC, 56400, AURAY

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
LE BOURG, 03130, ST DIDIER EN DONJON

EMERAUDE 971

Satisfaisant
Portland, 97160, LE MOULE

E.H.P.A.D LA CONSOLATION

Satisfaisant
3 RUE DU VAL D'ORIENT, 22690, PLEUDIHEN SUR RANCE

CUISINE CENTRALE

Satisfaisant
RUE MAURICE PREVOST, 45700, VILLEMANDEUR

KARUKERA ASSOC HANDICAPES MOTEUR ADULTES

Satisfaisant
93 bis Bvd du Général de Gaulle, 97190, LE GOSIER

L'AYR D'ICI

Tres satisfaisant
LE BOURG, 15250, AYRENS

COLLEGE JEAN ROSTAND

Tres satisfaisant
rue de l'Hermite, 91490, MILLY LA FORET

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
6 RUE DU RUISSEAU, 75018, PARIS

GCS POLE LOGISTIQUE HOSPITALIER NORD FRANCHE COMTE

Tres satisfaisant
route de MOVAL, 90400, TREVENANS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BORD DE L'AUNE

Satisfaisant
ROUTE DE MANSIGNE, 72510, PONTVALLAIN

FOUQUE

Satisfaisant
272 AV DE MAZARGUES, 13008, MARSEILLE

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 89240, POURRAIN

ECOL PRIM LERICHE (RENE)

Satisfaisant
ECOL PRIM LERICHE (RENE), 13260, CASSIS

CANTINE SCOLAIRE

Satisfaisant
1 IMPASSE LES COURNEUVES, 03000, BRESSOLLES

L'OLIVIER

Satisfaisant
5, Bd Giraud, 13014, MARSEILLE

SPORTS VACANCES EN MARGERIDE

Satisfaisant
RUE DES TOURS NEUVES, 43170, SAUGUES

MAISON DE RETRAITE GREFFULHE

Satisfaisant
115, rue Chaptal, 92300, LEVALLOIS PERRET

32 BLANCHE

Satisfaisant
32 38 RUE BLANCHE, 75009, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
RUE DU CENTRE, 76590, STE FOY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 235 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 180 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 266Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 417Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 990
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 119
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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