Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 726
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CABANE DU SQUARE VIOLET
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL ACTION SOCIAL PRIVAS CENTRE ARDECHE
SatisfaisantSCE MUNICIPAL DE RESTAURATION DE REZE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT LAURENT
SatisfaisantCC HAUTE-PROVENCE-PAYS DE BANON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST EXUPERY
SatisfaisantAU FIL DE L'O
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantRESTO SENIORS CORSICA
Tres satisfaisantASSOCIATION LES AMIS DES TILLEULS
SatisfaisantCAPIO CLINIQUE BELHARRA
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantRESIDENCE LES DAGUEYS
SatisfaisantCOLLEGE DE LA REGORDANE
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE LES P'TITS LOUPS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESIDENCE PIERRE BAZENERYE
SatisfaisantRESIDENCE BOCENO
SatisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantKARUKERA ASSOC HANDICAPES MOTEUR ADULTES
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantKORIAN MARIE D'ALBRET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 119
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.