Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 726

établissements référencés

8 032

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ARPAVIE

Satisfaisant
13 RUE DES FONDS, 78350, JOUY EN JOSAS

RESIDENCE SAINT JOSEPH

Satisfaisant
4, Rue de Pornic, 44320, CHAUMES EN RETZ

PORNICHET COTE D AMOUR

Satisfaisant
1, Rue des Palombes, 44380, PORNICHET

CRESCENDO

Tres satisfaisant
42 RUE LE PELETIER, 75009, PARIS

BAT PETITE ENFANCE-139 RUE CASTAGNARY

Satisfaisant
139 rue Castagnary, 75015, PARIS

MAISON DE RETRAITE MEN GLAZ - EHPAD

Tres satisfaisant
39 RUE BRIZEUX, 56410, ETEL

11H59

Satisfaisant
60 RUE D'ALSACE, 92110, CLICHY

RESIDENCE LES TILLEULS

Satisfaisant
RUE DES TILLEULS, 71330, ST GERMAIN DU BOIS

OVELIA 34

Satisfaisant
18 B RUE DE CLARET, 34070, MONTPELLIER

GROUPE PAVONIS SANTE

Satisfaisant
7 IMPASSE DE LA TOUR, 33340, GAILLAN EN MEDOC

RESIDENCE DU MAINE

Satisfaisant
9 RUE LEBOUIS, 75014, PARIS

ASS GEST CTRE MED CHIRUR READAPT MASSUES

Satisfaisant
92, rue Edmond Locard, 69005, LYON

CABANE DU SQUARE VIOLET

Satisfaisant
6 RUE DE LA ROSIERE, 75015, PARIS 15

CUISINE CENTRALE

Tres satisfaisant
2 AVENUE DU COLONEL ARNAUD-BELTRAME, 30650, ROCHEFORT DU GARD

ASSOC VILLAGE LUBERON LE CHATEAU

Satisfaisant
Le Chateau, 84400, GARGAS

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 07140, GRAVIERES

SOCIETE LE CHATEAU D'EVE

Satisfaisant
1 RUE DU PONT DU JOUR, 60330, EVE

ECOL PRIM ECOLE A

Tres satisfaisant
7 RUE GUSTAVE ROUANET, 75018, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 07140, LES ASSIONS

MULTI ACCUEIL SAINTE AMELIE

Tres satisfaisant
106, RUE DE LA REUNION, 75020, PARIS

E T P LES COURLIS

Satisfaisant
57 CHE DE CORMEILLES, 78400, CHATOU

MAISON DE RETRAITE

Satisfaisant
20, Rue Sainte Anne, 72220, ECOMMOY

RESIDENCE LES JARDINS DE CHARLOTTE

Tres satisfaisant
24 RUE DES LILAS, 86170, NEUVILLE DE POITOU

COLLEGE JOSEPHINE BAKER

Satisfaisant
RUE LOMPREZ, 59300, VALENCIENNES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 235 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 180 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 266Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 417Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 990
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 119
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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