Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 168
établissements référencés
8 014
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT SILVIA MONFORT
SatisfaisantMARIE POPPINS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DOCTEUR LAMAZE
SatisfaisantCRECHE HALTE PAREN TITOUNETS CHARTREUSE
SatisfaisantEHPAD RENOIR
SatisfaisantEHPAD A ZIGLIA
SatisfaisantASSOC AMIS ETABL TRAVAIL PROTEGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE BILINGUE SAINT JEAN 1 AJACCIO
Très satisfaisantBPE - 19 VILLA MARCES
SatisfaisantCASI CHEMINOTS DE BRETAGNE
SatisfaisantCRECHE KOKIRI
SatisfaisantLES 1000 PAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN BAYLET
SatisfaisantLA CABANE DE LIANCOURT
SatisfaisantASSOCIATION SAINT JOSEPH
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantASS GESTION RESTAU INTERADMIN PREFECTURE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOMMUNAUTE D AGGLOMERATION DU GRAND CAHORS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN PIERRE VERNANT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VICTOR DURUY
Très satisfaisantEHPAD LA GENOLLIERE
SatisfaisantCRECHE CABRIOLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 234 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 153 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 014 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.