Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 726

établissements référencés

8 032

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE

Satisfaisant
16 B RUE JULES GUESDE, 65800, AUREILHAN

CERCLE NAUTIQUE MIMIZAN

Satisfaisant
7 Route de Carquebin, 40200, MIMIZAN

MAIRIE

Satisfaisant
5 PL DE LA MAIRIE, 31270, CUGNAUX

EIN YAAKOV

Satisfaisant
94 BD JEAN BAPTISTE OUDRY, 94000, CRETEIL

LA GOUTTE LAIT SAINT LEON

Satisfaisant
37 RUE DUPLEIX, 75015, PARIS

LES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION

Satisfaisant
10 RUE GAMBETTA, 78120, RAMBOUILLET

IME BOIS DE MALANNOY

Satisfaisant
61 rue Ernest Duquesnoy, 62172, BOUVIGNY BOYEFFLES

LA MAISON KANGOUROU

Satisfaisant
34 RUE DES VINAIGRIERS, 75010, PARIS

OVE

Satisfaisant
7 AVENUE SAINT-EUGÉNIE, 75015, PARIS

BABILOU PARIS MARIE BLANCHE

Tres satisfaisant
5 IMP MARIE BLANCHE, 75018, PARIS 18

S. ADRENALINE

Satisfaisant
_, 07120, LABEAUME

CENTRE D ACCEUIL SAINT GERMAIN

Satisfaisant
17 RUE DU FOUR, 75006, PARIS

CENTRE HOSPITALIER GENERAL

Satisfaisant
64 AV DU PROFESSEUR LERICHE, 67500, HAGUENAU

MAISON DE RETRAITE LES MAGNOLIAS-EHPAD

Satisfaisant
1,avenue de Paris, 79320, MONCOUTANT SUR SEVRE

EMERA EHPAD VICTORIA

Satisfaisant
755 chemin des Gourettes, 06370, MOUANS SARTOUX

MAIRIE

Tres satisfaisant
Place du Général de Gaulle, 29170, FOUESNANT

FAM SIMONE VEIL

Satisfaisant
5 ALL EUGENIE, 75015, PARIS

EMERA EHPAD LE PRE FORNET

Satisfaisant
1 RTE DES BLANCHES, 74000, ANNECY

APATE

Satisfaisant
9 AVENUE SAINTE EUGENIE, 75015, PARIS

ESAT LE COLOMBIER

Satisfaisant
CENTRE D AIDE PAR LE TRAVAIL, 02390, ORIGNY STE BENOITE

ASS DE LOISIRS ET ANIMATION DE CARQUEFOU

Satisfaisant
RUE DES ARGONAUTES, 44470, CARQUEFOU

MAIRIE

Satisfaisant
8 RUE GAMBETTA, 92150, SURESNES

EDF GDF

A ameliorer
1 rue Aristide Briand, 95580, ANDILLY

VACANCES TOURISME FAMILLE

Satisfaisant
LES BALCONS DE MAURIENNE, 73870, MONTRICHER ALBANNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 787 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 696 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 235 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 180 établissements
À améliorer3,5 % · 1 240 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 266Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 417Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective44

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 990
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 119
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 277
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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