Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL COURTE ECHELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROLAND GARROS
Très satisfaisantASS GESTION INSTITUTION LIBRE DE MARCQ
SatisfaisantRESIDENCES JEUNES DE L YONNE
SatisfaisantFAMILLES RURALES LE TREMBLAY
SatisfaisantCAISSE DES ECOLES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantLE PAGE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA BATIE NEUVE
SatisfaisantAXEO
SatisfaisantOGEC CENTRE SCOLAIRE ST BENOIT
SatisfaisantLYCEE BELLEVUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCRECHE FAMILIALE
Très satisfaisantASS AMIS MAIS RETR SOINS OBERHAUSBERGEN
SatisfaisantLES PETITS GOURMANDS
SatisfaisantCITES CARITAS
SatisfaisantCOLLEGE FLORETTE MORAND
SatisfaisantRESIDENCE PORT VAN GOGH
SatisfaisantCOALLIA
SatisfaisantCENTRE JACQUES PARISOT
Très satisfaisantHANDICAP DEPENDANCE CORSE DU SUD HD 2A
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.