Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 711
établissements référencés
8 016
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER D'HEBERGEMENT LA CERISAIE
SatisfaisantRESIDENCE DE CHAMBERY
SatisfaisantSURIMMO
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE AMODRU- EHPAD
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantESPACE HAMELIN, CENTRE D'AFFAIRES & SERVICES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LA CANTOCHE
Tres satisfaisantBEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY
SatisfaisantLPC LAITIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE HONORE DE BALZAC
SatisfaisantEHPAD TY PARC
SatisfaisantCDE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSHCB
SatisfaisantEA EMS ESPACE MULTISERVICES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantTUBAUTO SA
Tres satisfaisantESAT ENTRE CHER ET LOIRE
SatisfaisantCLINIQUE LAENNEC MALAKOFF
SatisfaisantASSOCIATION FOYER JORBALAN
SatisfaisantEHPAD INTERCOMMUNAL DES ABERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 772 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 679 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 277 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 016 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 990
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.