Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 155
établissements référencés
8 010
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC NOTRE DAME SAINT PRIVAT
Très satisfaisantESAT DU NIVOLET
Très satisfaisantMA PETITE ECOLE MONTESSORI
Très satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantINSTITUT EDUCATION MOTRICE GRILLONNAIS
Très satisfaisantL'ILE AUX PIRATES
SatisfaisantENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE SALLANCHES
SatisfaisantMAISON DES GENS DE MER
SatisfaisantKORIAN MAGENTA
SatisfaisantPLUME MAISONS-ALFORT
SatisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
Très satisfaisantLES BETISES
Très satisfaisantDOUCES MATERNELLES MONTMARTRE
SatisfaisantRESIDENCE SERVICE LES TOURELLES
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantLA PAUSE LIBANAISE
SatisfaisantASS GESTION ANIMAT CTRE INITIAT ENVIRO
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCANT'ING
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DES ARENES
SatisfaisantLA GOUTTE DE MALICE
SatisfaisantOGEC MAINTENON
Très satisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE LA TENAREZE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 221 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 140 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 010 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 937
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.