Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EMEIS
SatisfaisantOGEC SAINTE MARIE
SatisfaisantFAAZ CRECHE 1
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA GORGHETTA
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE - ETABLISSEMENT CATHOLIQUE D ELBEUF
Tres satisfaisantDOMITYS LES CIGALES DU LUBERON
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE PARLY II
SatisfaisantLES PARENTS ZENS
SatisfaisantLES FLORALIES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantEHPAD SAINT CHRISTOPHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCORESCO
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE GALILEE
SatisfaisantVILLAGE SENIOR SAINT REMY
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE LUCAS DE NEHOU
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE RPI
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT LOUIS STEVENSON
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAUMUR
Tres satisfaisantLES PEP DU CENTRE DE LA BOURGOGNE FRANCHE COMTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.