Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EC ELEMENTAIRE PUB LES SARRAZINS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantAGRAF CHEVALERET
SatisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE ET MEDICO SOCIALE LES EHPAD PUBLICS DU VAL DE MARNE
Très satisfaisantETS D'ACCUEIL LES FOUGERES
Très satisfaisantEHPAD NOTRE DAME DE CHARITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LEO LAGRANGE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT EDOUARD BRANLY
Très satisfaisantRESIDENCE DE L'ABBAYE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE DAX -COTE D'ARGENT
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL
Très satisfaisantCENTR ISRAELITE MONTMARTRE
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantRESIDENCE LES TERRASSES DE MOZART
SatisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE SAINT MARTIN
SatisfaisantCOMITE ETUDES SOINS AUX POLYHANDICAPES
SatisfaisantBIEN VIEILLIR EN VAL DE JOUX
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
SatisfaisantCENT INTERN DE SEJOUR DE PARIS
SatisfaisantCENTRE SOCIAL EMILE MEURIER - GENERATIONS D'AUJOUD'HUI ET DE DEMAIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOMITE SOCIAL ET ECONOMIQUE RADIO FRANCE PARIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.