Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 144
établissements référencés
7 995
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SARL ITALIC
Très satisfaisantHALTE GARDERIE
SatisfaisantFOYER DE L ENFANCE
SatisfaisantGARAGE ATELIERS CENTRAUX
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCONVIVIO LTR - CUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE LA ROCHE BEAULIEU
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARIE-THERESE GERTRUDE
SatisfaisantEHPAD
Très satisfaisantASSOCIATION ST FRANCOIS
Très satisfaisantCOLLEGE CASSIN RENE
SatisfaisantCAISSE DES ECOLES
SatisfaisantHOPITAL AMERICAIN DE PARIS
SatisfaisantESSET
SatisfaisantECILE MATERNELLE LES PIPIRIS CHANTANT
SatisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU CATEAU CAMBRESIS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE OCTOBRE
Très satisfaisantGROUPE HOSPITALIER LOOS HAUBOURDIN
SatisfaisantEHPAD SARAH WEILL RAYNAL
SatisfaisantCOLLEGE D'ETAT LAVOISIER
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESIDENCE ESTEREL
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE L'EDUCATRICE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 210 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 129 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 251 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 995 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 146
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.