Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE LES CHAMINADES
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE OXALIS
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantSCHNEIDER ELECTRIC FRANCE
SatisfaisantDOMITYS LES HAUTES FEUILLES
SatisfaisantASSOCIATION JEUNES HANDICAPES
Tres satisfaisantLA MUSARDIERE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST DENIS
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantSHCB
Tres satisfaisantASSOCIATION FAMILIALE DE L'ISERE POUR PERSONNES HANDICAPEES
Tres satisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
SatisfaisantMARPA PUV RESIDENCE LES CEDRES
SatisfaisantCIBAIL
SatisfaisantKORIAN HOME DE L'OUCHEROTTE
Tres satisfaisantLA CORDEE
SatisfaisantRESTAURANT 3EME AGE
SatisfaisantASSOCIATION ELAN ARGONNAIS
SatisfaisantTUTTI FRUTTI
Tres satisfaisantCRF VILLIERS SUR MARNE
SatisfaisantMAISON ACCUEIL DES FONTENELLES
SatisfaisantMAS FRANCOISE DE VEYRINAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE M PAGNOL
Tres satisfaisantCRECHE ET HALTE GARDERIE MOURISCOT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.