Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION CERCLE ECOSSAIS RUE PUTEAUX
À améliorerBABILOU LE MANS OYON
Très satisfaisantRESIDENCE LES MIMOSAS
SatisfaisantECOLE INTERNATIONALE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantCOLLEGE DE L'OSME
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSO CRECHE GARDERIE AGE TENDRE
SatisfaisantVILLE LA GRAND MONT-BLANC
Très satisfaisantJA SILVER
SatisfaisantAU BOIS JOLI S A
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantASSOCIATION HOSPITALIERE SAINTE MARIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE PERE LACHAISE
SatisfaisantECOL PRIM JULES FERRY
SatisfaisantCOLLEGE ANNE DE BRETAGNE
SatisfaisantLES JARDINS DU MARAIS RESIDENCE PERSONNES AGEES COMITE D ENTRAIDE DE LONGUEVILLE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantPYRENEES - TRAITEUR - DISTRIBUTION
Très satisfaisantEHPAD FURTADO HEINE
À améliorerCLG
Très satisfaisantMUTUELLE LA MAYOTTE
SatisfaisantCOLLEGE LA ROSE BLANCHE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.