Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 143
établissements référencés
7 978
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMUTUALITE BRETAGNE RETRAITE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantIFP ENERGIES NOUVELLES
SatisfaisantASS FORMA ACTION SOCIALE ECURIE COURSES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE LES NENUPHARS
SatisfaisantEHPAD TI KERJEAN
SatisfaisantLES ELIDES
SatisfaisantASSO CRECHE GARDERIE AGE TENDRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBA PETITE ENFANCE-22 RUE LAURE DIEBOLD-VILL
SatisfaisantASSOCIATION CERCLE ECOSSAIS RUE PUTEAUX
À améliorerECOLE INTERNATIONALE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantAGORA 2R
SatisfaisantDOMITYS LA COURTINE
SatisfaisantCDE
SatisfaisantFOYER LES PRES DE BROUCK
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAISONS ALFORT
SatisfaisantCOLLEGE DE L'OSME
Très satisfaisantBABILOU LE MANS OYON
Très satisfaisantCTRE EDUCATIF ET PROFESSIONNEL CHAUMETTE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 209 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 127 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.