Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON DES GENS DE MER
SatisfaisantRESIDENCE SERVICE LES TOURELLES
SatisfaisantETABL PUB MEDICO SOCIAL DU TONNERROIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE MISTRAL
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES TERRE DE CAMARGUE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantINSTITUTION JEAN PAUL II
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DES ARENES
SatisfaisantINSTITUT DE PHYSIQUE DU GLOBE DE PARIS
SatisfaisantASS GESTION ANIMAT CTRE INITIAT ENVIRO
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE MIXTE JEANNE D ARC
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE BOIS DE LA BARTHE
SatisfaisantLA GOUTTE DE MALICE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE SAINT MEDARD
SatisfaisantCRECHE MADELEINE
SatisfaisantCOLLEGE THIBAUD DE CHAMPAGNE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantALLIANZ I.A.R.D.
SatisfaisantLES CANETONS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE LABOISSIERE
Tres satisfaisantITINOVA
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES THERMES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.