Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 134
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantOGEC DU SACRE COEUR
SatisfaisantLA COMPASSION
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLE PARC SAINT CHARLES
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ST EXUPERY
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 LEGENDRE (MC)
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CHARLES PEGUY
SatisfaisantL.P.C.R LE PETIT COURS DU ROCHER
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE PETITS MATELOTS
SatisfaisantFAPROREAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILIE ET GERMAINE TILLON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSYNERCO
SatisfaisantENTRAIDE
À améliorerECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMINI CRECHE DES HALLES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN L HERMINIER
SatisfaisantCSE MOBILITES TN HBK
SatisfaisantLES JOURS HEUREUX
SatisfaisantEHPAD PLAISANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ST JOSEPH
SatisfaisantCOLLEGE STE MARIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 200 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 118 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 247 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 229
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.