Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 714
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE YVONNE LOMBARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOLLEGE LE MONTEIL
SatisfaisantAIDE AUX ENFANTS PARALYSES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BERTENE JUMINER - LYCEE DES METIERS DE LA GASTRONOMIE, DES SERVICES ET DES SOLIDARITES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MACE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantI PRIMI PASSI
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESPACE & VIE
Tres satisfaisantMULTI-ACCUEIL LES ROBINSONS
Tres satisfaisantASSOCIATION DE GESTION OGEC DE SAINT-THOMAS DE VILLENEUVE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantKORIAN LES ROSES
SatisfaisantLES PETITS PAS DE BAGNEUX
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantTERRES DE CUISINE
SatisfaisantCOLLEGE DES CORBIERES MARITIMES
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE RAYMOND LOEWY - LYCEE DES METIERS D'ART ET DU DESIGN
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LE MORTIER D OR
SatisfaisantPAIDOU BATIGNOLLES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 775 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 682 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,3 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 281 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.