Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 968
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES JARDINS DE THALASSA
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL BOURGAREL
SatisfaisantINSTITUT MEDICALISE DE MAR VIVO
SatisfaisantHALTE GARDERIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCH 3H SANTE SITE DE CIREY SUR VEZOUZE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MOULIN
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCENTRE DE POSTCURE LES BRIORDS
Très satisfaisantBEAU JARDIN SAPEUR POMPIER CORPS DEP
SatisfaisantASS MAISON ESSARTS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE IQBAL MASIH
SatisfaisantLA MICRO CHOUETTE COUTURIER
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantEHPAD - TALLEYRAND
SatisfaisantLA MARMOTIERE
SatisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE EDUQ
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL JEAN MOULIN
SatisfaisantFONDATION L ELAN RETROUVE
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB RENE DEWERPE
SatisfaisantASS EDUCATION NOUVELLE LA PRAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.