Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 968
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD L'AUMANCE
À améliorerASSOC LES PETITS PINSONS
SatisfaisantCC LES VALS DU DAUPHINE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE SURESNES
SatisfaisantCRECHE COLL.MUN.LES PETITS PRINCES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PASTEUR
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL DE KER UHEL
SatisfaisantOGESCA-PIC
SatisfaisantASS ARCHIPEL ACCUEIL INTERNATIONAL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON DES ASSOCIATIONS
SatisfaisantHALTE GARDERIE
Très satisfaisantBEAU JARDIN SAPEUR POMPIER CORPS DEP
SatisfaisantRESIDENCE GRANVELLE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantETS HEBERGEANT PERSONNES AGEES DEPEND
Très satisfaisantLA JAILLETTE
Très satisfaisantCH 3H SANTE SITE DE CIREY SUR VEZOUZE
Très satisfaisantESAT ANAIS DE PARIS
SatisfaisantMARIENIA
Très satisfaisantCOLONIE
Très satisfaisantECOL MATE HENRI WALLON II
SatisfaisantGALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN - GL HAUSSMANN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.