Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CENTRALE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantCOLLEGE FERNAND BALIN
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LA VALETTE
Tres satisfaisantBOURGOGNE REPAS PRODUCTION
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA PLAINE DU NORD LOIRET
Tres satisfaisantRESIDENCE LE ROSENHOED
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE DE LA CROIX ROUGE
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE NANCY LORRAINE
SatisfaisantDECLERCK TRAITEUR SAS
Tres satisfaisantOGEC LA PRESENTATION
SatisfaisantENFANCE ET JEUNESSE EN AVALLONNAIS
SatisfaisantPSYCHIATRIE ADULTE HC/TEMPS PARTIEL
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE EMILE DUBOIS
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ILE AUX TRESORS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE MARTHON
Tres satisfaisantCOLLEGE LES ARGOUSIERS
Tres satisfaisantASSOCIATION SCOLAIRE STE MARIE LA GRAND GRANGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANDRE GIDE
SatisfaisantCASANOVA
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.