Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 968
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
DOMITYS CENTRE-OUEST
Très satisfaisantFOYER HENRI THOMAS
SatisfaisantLABORATOIRES CHEMINEAU
SatisfaisantEHPAD RES CLOS DES GRANDS CHENES
SatisfaisantEHPAD AU FIL DU TEMPS
SatisfaisantASSOCIATION SAINT-RAPHAEL DE SOLESMES
Très satisfaisantFONDATION LAMBRECHTS
À améliorerLE PERE GLACET
Très satisfaisantHALTE GARDERIE CHENILLE VERTE
Très satisfaisantCOLLEGE ELISABETH BADINTER
SatisfaisantASSOC LES PETITS PINSONS
SatisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
SatisfaisantASS NOUVELLE CLINIQUE SAINT FRANCOIS
Très satisfaisantMAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCC DE LA COTE D'ALBATRE
Très satisfaisantESAT ANAIS DE PARIS
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL DE KER UHEL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD L'AUMANCE
À améliorerDOMITYS LE DOMAINE D'AGATHE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantOGESCA-PIC
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DES PORTES DE L'ENTRE DEUX MERS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.