Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 968
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCENTRE LA RUCHE-LA SALLE
SatisfaisantFRUITS DE LA PASSION
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantBUTARD ENESCOT
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU PARC
SatisfaisantUNAPEI ALPES PROVENCE
SatisfaisantESAT SESAME SERVICES
Très satisfaisantESAT LE VALDORE - ADAPEI 63
Très satisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE MARTIN NADAUD
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFONDATION CHABRAN-THIBAULT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE AUBERVILLIERS
SatisfaisantHALTE GARDERIE CHENILLE VERTE
Très satisfaisantLABORATOIRES CHEMINEAU
SatisfaisantDEVELOPPEMENT DES FOYERS DE PROVINCE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LAMARTINE
SatisfaisantGUY BARBOTEU RESTAURATION SARL
Très satisfaisantMWD
SatisfaisantFRATERNITE DU PARTAGE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT LOUIS
SatisfaisantDOMITYS CENTRE-OUEST
Très satisfaisantASSOCIATION SAINT-RAPHAEL DE SOLESMES
Très satisfaisantFOYER HENRI THOMAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.