Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
VILLA LAFFITTE
SatisfaisantQUINTAL
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PAUL VINCENSINI - BASTIA
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER ALBERTVILLE
SatisfaisantASS GESTION RESTAURANT INTER ADMINISTRATIF
SatisfaisantECOLE MATERNELLE BLANC
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLA TISANERIE-AGRA PREF 76
SatisfaisantRESIDENCE LES ARTISTES DE BATIGNOLLES
SatisfaisantESAT BAS ARMAGNAC
Tres satisfaisantMAISON DE REPOS ET CONVALESCENCE
SatisfaisantMICRO CRECHE LA TOURELLE
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ANGE GARDIEN
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL CHARLOT
SatisfaisantASSOCIATION AVATH
SatisfaisantEHPAD CANTOU DU LIZON
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MERMOZ
SatisfaisantRESTAURANT RPA PRINGIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE D'APPLICATION LES CHARMILLES
Tres satisfaisantEHPAD LE HAUT BOIS
SatisfaisantCOLLEGE DU VAL D'ARDIERE
SatisfaisantFONDATION SAINT JEAN DE DIEU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSYSTEME U OUEST
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.