Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ACCUEIL GOUTTE D'OR
Tres satisfaisantASSOCIATION GIDE LOYRETTE NOUEL
SatisfaisantCOLLEGE LES MAILHEULS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD CABIRAC
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS 1ER
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT CLAUDE GARAMONT
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantLES AILES DEPLOYEES
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECLF COLLECTIVITES
Tres satisfaisantEDF
SatisfaisantSAS ZENITUDE SENIORS REIMS SAINT THOMAS
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE MIRABEL
Tres satisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE
SatisfaisantCLINALLIANCE BRUNOY
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantASSOCIATION DIOCESAINE DE GAP
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVEGARDE DES ENFANTS ET DES ADULTES DES HAUTES ALPES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - MC IDF 14
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.