Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 136
établissements référencés
7 968
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT ELIE CARTAN
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LES HORTENSIAS
SatisfaisantCOLLEGE EUGENE CARRIERE
SatisfaisantGUYANE SAVEURS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE LA LAUTER
Très satisfaisantDIRECTION GENERALE DE L'AVIATION CIVILE
Satisfaisant123 SOLEIL COLOMBES
SatisfaisantLA GARENNE
SatisfaisantHALTE-GARDERIE ORANGE ET GRENADINE
SatisfaisantMICRO-CRECHE LES NEONS
Très satisfaisantKORIAN BOIS ROBILLARD
Très satisfaisantEHPAD LES MYOSOTIS
Très satisfaisantSOREST
SatisfaisantBOULE DE GOMME (COCH)
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LES FLORALIES
SatisfaisantFEDER OEUVRE LAIQUE ARDECHE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE JAULDES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOGEC NOTRE-DAME
SatisfaisantCAT LES 3 SOLEILS
Très satisfaisantASSOC ENTRAIDE UNIVERSITAIRE
SatisfaisantMICRO CRECHE LES BALISTES
Très satisfaisantCOLLEGE DE L'ESTEY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 003
- 2 Val-de-Marne 1 230
- 3 Hauts-de-Seine 1 145
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 845
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.