Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
FONDATION CASIP-COJASOR
SatisfaisantENFANCE JEUNESSE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE VUIDET
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE MARGUERITE DE VALOIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantHG-UDAF 75
Tres satisfaisantLES PETITS LUTINS DE LOR
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT JULIEN BRIOUDE
SatisfaisantCSE LCL RESTAURANTS SIEGE OPERATIONNEL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLES PETITS LUTINS
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL VANILLE CHOCOLAT
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ISABELLE VIVIANI - LYCEE DES METIERS DES SERVICES AUX ENTREPRISES ET AUX ADMINISTRATIONS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantKORIAN PLACE ROYALE
SatisfaisantASS ST LOUIS DE GONZAGUE
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantEHPAD SAINTE VENISSE
SatisfaisantFONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL HERAUD PAUL
Tres satisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
SatisfaisantCUISINE CENTRALE TRADITIONNELLE
Tres satisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.