Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ASS FORMA ACTION SOCIALE ECURIE COURSES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DES GROSEILLIERS
SatisfaisantMAISONS ALFORT
SatisfaisantCOLLEGE DE L'OSME
Tres satisfaisantODYNEO-TOURRAIS DE CRAPONNE
SatisfaisantASSO CRECHE GARDERIE AGE TENDRE
SatisfaisantCTRE EDUCATIF ET PROFESSIONNEL CHAUMETTE
Tres satisfaisantLE PUY BESSEAU
Tres satisfaisantAGORA 2R
SatisfaisantFOYER LES PRES DE BROUCK
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantDOMITYS LA COURTINE
SatisfaisantMICRO CRECHE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantCDE
SatisfaisantASSOCIATION CERCLE ECOSSAIS RUE PUTEAUX
A ameliorerBA PETITE ENFANCE-22 RUE LAURE DIEBOLD-VILL
SatisfaisantCANTINE COLLEGE ST MARTIN
SatisfaisantRESIDENCE LES MIMOSAS
SatisfaisantBABILOU LE MANS OYON
Tres satisfaisantECOLE INTERNATIONALE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantAG2R REUNICA-PARIS 10-PARADIS
SatisfaisantASSOCIATION TREMPLIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.