Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 136

établissements référencés

7 968

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ASSOCIATION JEANNE D'ARC

À améliorer
15, Bd Benoite Danesi, 20200, BASTIA

ASS MAISON FAMIL APPRENTISSAGE

Satisfaisant
53, Rue Centrale, 01120, Balan

LES JARDINS DE CHARTRES

Satisfaisant
1 Place Drouaise, 28000, CHARTRES

MAIRIE

Satisfaisant
HOTEL DE VILLE CS 20080, 79300, BRESSUIRE

JARDIN D'ENFANTS

Très satisfaisant
2 RUE FREDERIC SCHNEIDER, 75018, PARIS

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
16 RUE CADET, 75009, PARIS

ECOLE ELEMENTAIRE JEAN CAZAUVIEILH

Satisfaisant
23 AVENUE DE L'ESPRIT DES LOIS, 33650, LA BREDE

ASS JEUNES DEVELOPP OUELLAH FRANCE

Satisfaisant
53 RUE RIQUET, 75019, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
rue Jean Moulin, 49450, SEVREMOINE

LYCEE POLYVALENT HAUTE AUVERGNE

Satisfaisant
rue Marcellin Boudet, 15100, ST FLOUR

EHPAD LES SOURCES

Satisfaisant
CHEMIN DES SOURCES, 43500, ST PAL DE CHALENCON

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
6 RUE DU COMMANDANT SCHLOESING, 75016, PARIS

COLLEGE LIBERTAIRE RUTIGLIANO

Très satisfaisant
60, rue de l'Eraudière, 44300, NANTES

ENGIE

Satisfaisant
67 RUE JULES FERRY, 92250, LA GARENNE-COLOMBES

ECOLE PRIMAIRE DE SAINT-LAURENT-DE-CERIS

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 16450, ST LAURENT DE CERIS

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
3 RTE DE CONCYR, 45100, ORLEANS

LE GALION D OR

Satisfaisant
8 boulebvard de la Perche, 17200, ROYAN

ECOLE ELEMENTAIRE HENRI JACQUEMENT

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 24430, MARSAC SUR L ISLE

CAT ATELIER DU HAINAUT

Satisfaisant
Avenue des Sports, 59410, ANZIN

CRECHE MORLAND

Très satisfaisant
36 QUAI HENRI IV, 75004, PARIS

HABITAT ET HUMANISME SOIN

À améliorer
ROUTE DE TRETS, 13114, PUYLOUBIER

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 43800, VOREY

BAT PETITE ENFANCE

Très satisfaisant
16 AVENUE BRUNETIERE, 75017, PARIS

LES AMIS DES AINES

Satisfaisant
Chemin de l'infirmerie, 83870, SIGNES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 294 établissements
Satisfaisant57 % · 20 577 établissements
À améliorer3,3 % · 1 205 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 824Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 274Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 003
  2. 2 Val-de-Marne 1 230
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 145
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 845

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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