Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 136

établissements référencés

7 968

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ALPHA RECEPTION

Satisfaisant
15, rue de la Victoire, 93150, LE BLANC MESNIL

SODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST

Très satisfaisant
2, rue Pierre Marzin, 22300, LANNION

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
2 RUE DU GENERAL GROSSETTI, 75016, PARIS

GPE SCOLAIRE JEANNE D'ARC ST DOMINIQUE

Satisfaisant
10 BOULEVARD CARNOT, 03200, VICHY

SODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE

Satisfaisant
Rue Jean Moulin, 16500, CONFOLENS

COLLEGE JEAN MOULIN

Satisfaisant
Place Léopold Sédar Sanghor, 35136, ST JACQUES DE LA LANDE

ARMEE DU SALUT LA SARRAZINIERE

Satisfaisant
impasse Amilcar Cipriani, 42000, ST ETIENNE

MAIRIE

Très satisfaisant
1 rue de l'Etre, 72210, ROEZE SUR SARTHE

NOUVELLE CLINIQUE BORDEAUX TONDU

Satisfaisant
46 AV JEAN ALFONSEA, 33270, FLOIRAC

FEDERATION APAJH

Satisfaisant
86 RUE MARCEL BOURDARIAS, 94140, ALFORTVILLE

EI3F

Satisfaisant
5 RUE DES ENTREPRENEURS, 68300, SAINT-LOUIS

EHPAD DE COUJON

Satisfaisant
17 AV D HESINGUE, 40270, GRENADE SUR L ADOUR

COLLEGE MARIE CURIE

Satisfaisant
155 r Jean Charles de Borda, 40370, RION DES LANDES

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE

Satisfaisant
30 RUE DE LA PERRIERE, 44810, HERIC

OGEC SAINTE MARIE

Satisfaisant
1 PL GERMAIN LORO, 83500, LA SEYNE SUR MER

MAISON DE RETRAITE MARCIAC

Très satisfaisant
Chemin de ronde, 32230, MARCIAC

CDE

Satisfaisant
AVENUE PAUL SYMPHOR, 97231, LE ROBERT

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
12 AV DE LA PTE DES POISSONNIERS, 75018, PARIS

HOPITAL DE SAINT JAMES

Très satisfaisant
37 Rue du Docteur Legros, 50240, ST JAMES

VILLA BEAUSOLEIL CORMEILLES

Satisfaisant
1 RUE LEOPOLD MOURIER, 95240, CORMEILLES EN PARISIS

EHPAD MONTREUIL

Satisfaisant
EHPAD MONTREUIL, 93100, MONTREUIL

MAIRIE

Très satisfaisant
LE BOURG, 23260, FLAYAT

DIME AILES

Satisfaisant
46 chemin Honoré de Balzac, 73100, AIX LES BAINS

ARPAVIE

Satisfaisant
1 RUE HELENE BERTAUX, 95400, VILLIERS-LE-BEL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 202 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 120 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 968 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 294 établissements
Satisfaisant57 % · 20 577 établissements
À améliorer3,3 % · 1 205 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 824Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 274Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 003
  2. 2 Val-de-Marne 1 230
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 145
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 845

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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