Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EHPAD SAINTE MONIQUE
SatisfaisantASS FAMILAILE GESTION ETAB AGRICOLE PRIVE DU HAINAUT ET DE L AVESNOIS
SatisfaisantLES P'TITS BOUTS
Tres satisfaisantFLEUR DE METS
SatisfaisantOGEC DU SAINT AFFRICAIN
SatisfaisantCOLLEGE ANATOLE FRANCE
SatisfaisantRESTAU U MONTEBELLO
SatisfaisantLA GIRANDIERE LE CLOS BAILLY
SatisfaisantLES HESPERIDES
SatisfaisantEURONEXT PARIS SA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantRESIDENCE L'EGLANTINE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES JOYEUX LUTINS
SatisfaisantGIP RESTAURATION COLLECTIVE CENTRE MANCHE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantASS MAMOUCHKA
Tres satisfaisantPOLE SURDITE LEOPOLD BELLAN DE L'ESSONNE
SatisfaisantRESIDENCE D HAUTEFEUILLE- EHPAD
SatisfaisantSAVEUR TRAITEUR PAYS D'AUGE TRAITEU
SatisfaisantCOMMUNE DE BEDARRIDES
Tres satisfaisantCOURS PRIVE DU CHATEAU
A ameliorerCOLLEGE HONORE DE BALZAC
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION UNIQUE CUISINE LOCALE DE CUSSET
Tres satisfaisantCOLLEGE JONGKIND
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.