Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EHPAD FOIX DE CANDALLE
SatisfaisantRIE ASSOCIATIF CLERMONT NEYRAT ET PFC
A ameliorerDOMITYS LES COTEAUX DE L'ESTEREL
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL PILOTIERE
Tres satisfaisantASSOCIATION EN FAMILLE
SatisfaisantCMAR CVL-CMA 36
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE VILLEREAU
SatisfaisantMARPA RESIDENCE LE TEMPS DE VIVRE
Tres satisfaisantLE VERT GALANT
Tres satisfaisantCRECHE DU G.O.S.B.
Tres satisfaisantCUISINE
Tres satisfaisantCODE INTERNE : 063523
SatisfaisantBPCE IMMO EXPLOITATION
Tres satisfaisantIME DE SEUILLY
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEASY CLUB MED CLUB AQUARIUS CLUB JUNIOR CLUB RENAISSANCE CLUB MED BEAUTY CLUB MEDITERRANNEE CLUB MED
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ARGENTE
SatisfaisantASS GESTION EXTERNAT SAINTE JEANNE D'ARC
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LANCELOT
Tres satisfaisantCA ALES AGGLOMERATION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.