Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE ANDRE CABASSE
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT PAPAREMBORDE
SatisfaisantETABLISSEMENT MEDICAL - SAVS
SatisfaisantDATEX OUTRE MER
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PRIEURE
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerCENTRE HOSPITALIER DE BRIE COMTE ROBERT
SatisfaisantCOLLEGE LA GUINETTE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE A-15 RUE COLETTE MAGNY-VIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CENTRE CILAOS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HENRI WALLON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN TAUTOU
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE H.GOUR
Tres satisfaisantCRECHE PARIS 18 AFFRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE ASA PAULINI
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES DE GAULLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT PRIVEE ND DE NEIGES CILAOS
SatisfaisantFOYER RESTAURANT
SatisfaisantDOMITYS LES COTEAUX DE L'ESTEREL
SatisfaisantL ENCAS GOURMAND
SatisfaisantASSOCIATI AMIS PARENTS ENFANTS INADAPTES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.